Kundenbrief Winter 2019-2020

Liebe Weinfreundinnen und Weinfreunde,

die gute Nachricht vorweg: ja, es gibt 2019er Weine– nicht viel, aber von sehr guter Qualität. War das Wetter anfänglich kühl und feucht und hemmte dadurch das Durchblühen der Reben, so sorgte die lange Trockenheit und Hitze des Sommers für weitere Mengeneinbußen. Laut unserer Wetterstation lag das Wasserdefizit bei 250 l. Und mit dem fehlenden Wasservorrat aus 2018 ist diese neue Situation eine große Herausforderung im Weinberg und bei der Weiterverarbeitung im Keller.
In diesem Jahr wurden wir häufig nach Bewässerung gefragt. Wir haben uns entschieden, unsere Weinberge (außer Junganlagen) nicht zu bewässern, denn hier kann man nicht dem Grundsatz folgen „Besser spät, als nie“. Ein zu spätes Bewässern hilft weder der Qualität des Weines, noch der Rebe.
Die Weinlese startete in diesem Jahr am 16. September und war nach unglaublichen drei Wochen schon wieder vorbei. Die Trauben zeigten sich sehr gesund und unsere geschulten Lesehelfer mussten nur hier und da die „Sonnenbrand-Beeren“ ausschneiden.
Mitte November haben wir im Sonnenstuhl die rosinierten Rieslaner-Trauben für eine edelsüße Rarität gelesen. Diese Essenz eines Weinjahrgangs kann uns mit Ihrer Kraft und Komplexität viele Jahre begleiten und reift mit uns. Holen Sie sich doch einfach mal wieder einen Edelsüßen aus dem Keller, erinnern Sie sich an das jeweilige Jahr zurück und genießen Sie den Moment!
Auch trockene Rieslinge und Silvaner reifen hervorragend. Wie Harald Scholl vom Weinmagazin VINUM (Oktober 2019) bestätigt: Er wählte unseren 2014er Marsberg Alte Reben Silvaner trocken zu seinem „Liebling Gereift & Gut“: „Eine bessere Speisebegleitung zur Gemüseküche oder zu hellem Geflügel ist kaum vorstellbar.“ Glücklich, wer so ein Schätzchen noch im Keller hat.
Gerne können Sie uns bei Interesse an gereiften Weinen nach unseren Schatzkammerweinen fragen!
Die Herbst- und Winterzeit steht kulinarisch meist für kräftige, gehaltvolle Speisen, die eine anspruchsvolle Weinbegleitung suchen. Wir haben Ihnen wieder ein kleines Probierpaket zusammengestellt, mit dem Sie die winterliche Küche abwechslungsreich gestalten können.

Wir wünschen Ihnen viel Freude und Genuss mit den Schmitt‘s Kinder Weinen und eine gute Zeit bis ins Neue Jahr!

Ihre Familie Schmitt